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Im Dezember 2025 eröffnete der Asia Imbiss Werneuchen mit dem Ziel, den Menschen in der Region frische, schmackhafte und authentische asiatische Spezialitäten anzubieten. Hinter dem Asia Imbiss steht eine Familie mit vietnamesischen Wurzeln und einer langen Verbundenheit zu Deutschland. Bereits zu DDR-Zeiten kamen wir nach Deutschland. Seitdem leben, lernen und arbeiten mehrere Generationen unserer Familie hier. Die enge Verbindung zwischen der vietnamesischen und der deutsch

Bei Asia Imbiss sind wir überzeugt, dass ein gutes Gericht nicht nur von frischen Zutaten und einer sorgfältigen Zubereitung lebt, sondern auch von den kleinen Details, die den Unterschied ausmachen. Eines dieser wichtigen Details ist unser Limette Dressing – eine aromatische Limetten-Sauce, die als die „Seele“ vieler asiatischer Gerichte gilt. Die harmonische Kombination aus der frischen Säure der Limette, der milden Süße von braunem Zucker, der würzigen Tiefe von Fischsauce

Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Schweinehack, Pilzen, Ei, Karotten und Koriander, Gemüse Zutaten (für ca. 10–12 Rollen): 10–12 Reispapierblätter 100 g Glasnudeln 150 g Schweinehackfleisch 4–5 getrocknete Mu-Err-Pilze (Mộc nhĩ), eingeweicht und klein geschnitten 1 Karotte, fein geraspelt 1 Ei Eine Handvoll frischer Koriander, grob gehackt Salz, Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung: Glasnudeln vorbereiten: Glasnudeln nach Packungsanleitung in warmem Wasser einweichen, abtropfen la

Nudeln vergleichen Asiatische Nudeln spielen eine wichtige Rolle in der vietnamesischen und ostasiatischen Küche.In Asia-Spezialitätenläden gibt es viele verschiedene Nudelsorten, die sich in Rohstoff, Form, Farbe und Verwendung unterscheiden.Dieser Artikel stellt die bekanntesten Nudeln vor: Bún (Reisnudeln), Miến (Glasnudeln), Eiernudeln, Reisbandnudeln und Udon . Bún – runde vietnamesische Reisnudeln Bún sind runde Nudeln aus Reismehl und gehören zu den beliebtesten Nude

Schritt 1: Die richtige Haltung Halte ein Stäbchen zwischen Daumen und Zeigefinger, wie einen Stift. Das zweite Stäbchen liegt stabil zwischen Zeige-, Mittelfinger und Daumen. Nur das obere Stäbchen bewegt sich. Schritt 2: Kleine Lebensmittel üben Beginne mit Reis, kleinen Gemüse- oder Nudelstücken. Ziel: Lebensmittel festhalten, ohne dass sie herunterfallen. Schritt 3: Geduld & Übung Es ist normal, dass es am Anfang schwierig ist. Übung macht den Meister – und der Spaß beim